O bromato de potasio, como aditivo da fariña, foi moi utilizado na produción de fariña.Ten dúas funcións, unha para os ricos en branco, a outra para o fermentado de pasta, que pode facer que o pan sexa máis suave e fermoso.Non obstante, os científicos de Xapón, Gran Bretaña e Estados Unidos descubriron que o bromato de potasio é un canceríxeno humano, que será prexudicial para o centro nervioso, o sangue e os riles dos humanos se se usa bromato superfluo segundo os experimentos realizados hai varios anos.Recentemente, segundo os resultados da avaliación do perigo do bromato de potasio, o Ministerio de Saúde Pública da RPC decidiu cancelar o uso de bromato de potasio como reactivo de tratamento de fariña na fariña de trigo o 1 de xullo de 2005.
Usando un cromatógrafo iónico CIC-D120, un eluyente Na2CO3 de 3,6 mM e un método de condución de pulso bipolar, nas condicións cromatográficas recomendadas, o cromatograma é o seguinte.
Hora de publicación: 18-Abr-2023